Famiglia Passadore

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+598 97 074 930

Con 125 años de existencia, lo invitamos a deleitarse en una de las cavas subterráneas en actividad mas grandes y antiguas de América, donde se produce artesanalmente el Espumoso Natural Fond de Cave (mediante el método tradicional, Methode Champenoise), en un entorno único dentro de Montevideo, a solo 15 minutos del puerto.

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Sobre la bodega

Fundada en 1898 por Don Juan Bautista Passadore, Bodegas y Viñedos Famiglia Passadore (Bodega Santa Rosa) está enclavada en una de las zonas históricas mas atractivas para la vitivinultura (el barrio Colón, en Montevideo), lo que la hace de muy fácil acceso desde cualquier lugar de la ciudad. De la mano de jóvenes winemakers, se fusionan la historia, lo tradicional y lo moderno. Una propuesta gastronómica de primer nivel totalmente actualizada, el pasaje por la cava subterránea donde descansa Fond de Cave, una visita al museo y la posibilidad de degustar nuestras mejores cosechas, hacen de ésta (nuestra casa) una cita ineludible para los amantes del mundo del vino, por lo que el pleno disfrute está garantizado… Sean bienvenidos.